Importancia de los pigmentos carotenoides y su aplicación en la industria

Autores/as

  • Dra. Alma Rosa Domínguez Bocanegra*

Palabras clave:

Investigación, Tecnología

Resumen

Debido a la importancia comercial de los colorantes en varias industrias como la cosmetica, alimentaria, avícola y la piscicola, se ahn realizado múltiples investigaciones sobre el uso de los carotenoides sintéticos y naturales.

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Publicado

2003-01-01

Cómo citar

Domínguez Bocanegra, D. A. R. (2003). Importancia de los pigmentos carotenoides y su aplicación en la industria. TecnoCultura, 5. Recuperado a partir de https://tecnocultura.org/index.php/Tecnocultura/article/view/79

Número

Revista 4

Sección

Artículos

Licencia

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