Revista 17

Artículos

• Métodos Alternativos de Conservación de Alimentos para Aumentar la Vida Útil de Productos Marinos

  I.B.Q. Ernesto Rocha López, Dr. Hugo Minor Pérez

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• Los Sistemas de Información como Recurso Estratégico del Negocio

  M. en C. Abraham Jorge Jiménez Alfaro

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• Emulsiones Multicapa para la Sustitución de Grasa Animal en Productos Cárnicos Procesados

  I.B.Q. Edith Mena Casanova, Dr. Alfonso Totosaus

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• Nemátodos como Biorreguladores en el Control de Plagas Agrícolas de Insectos

  Q.B.P. Yaneli Velázquez Montes de Oca, Dra. Josefina Pérez Vargas, M. en C. Juan Suárez Sánchez

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• Efecto de los Solventes en la Biodegradación de Diesel en un Sistema de Suelo en Suspensión

  Ing. Rafael Hernández Hernández, Mtra. Gabriela Zafra Jiménez, Mtra. Rosario Peralta Pérez, Mtra. Aurora Martínez Trujillo, Mtra. Mayola García Rivero

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• Usos Industriales del Chile (Capsicum sp.)

  I.B.Q. Erika Zamora Hernández; Dr. Ignacio García Martínez; M. en C. Rodrigo González González

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