Soperanez Ramírez, M., Martínez García, J., Caffarel Méndez, S., Barrientos García, R. y Minor Pérez, H. (2011) «Características de los aceites esenciales de vegetales y las implicaciones de sus interacciones bioquímicas con los componentes de alimentos en la eficiencia de los procesos de conservación», TecnoCultura, p. 40. Disponible en: https://tecnocultura.org/index.php/Tecnocultura/article/view/261 (Accedido: 16 septiembre 2024).