Ortiz Barrios, S. D., Delgado Meza, M., Martínez García, J., Pérez Vargas, J., Rodríguez, S. y Minor Pérez, D. H. (2016) «Control Biológico de Microorganismos Indicadores de Inocuidad Alimentaria con Procesos Combinados: Ph, Temperaturas Extremas y Bacteriocinas», TecnoCultura, p. 13. Disponible en: https://tecnocultura.org/index.php/Tecnocultura/article/view/223 (Accedido: 7 julio 2024).