Cultivo de Células y Tejidos Vegetales (Plant Cell and Tissue Culture)
Palabras clave:
producción, alimentos, población mundial, transgénicas, liberaciónResumen
La producción de alimentos en cantidad y calidad suficiente para la cada vez más grande población mundial, es un importante reto en este milenio. La biotecnología vegetal ha demostrado ampliamente que la generación de plantas transgénicas que proporcionen alimentos de mejor calidad y productos naturales a más bajos costos, son la alternativa más viable. Sin embargo, el desconocimiento de los aspectos básicos de la biotecnología y de la bioquímica vegetal, ha provocado desacuerdo entre la comunidad sobre las consecuencias de la liberación y el uso de plantas transgénicas, sobre todo en el área de los alimentos
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